Dicas de restaurante no sul da Bahia

Lagostas do Guido em Boipeba
Lagostas do Guido em Boipeba
O sul do Bahia não é só o recanto de belas praias. Há diversos restaurantes em Porto Seguro e Trancoso, por exemplo, onde o turista pode apreciar a culinária da região. Confira algumas dicas do Viagem Hoje abaixo.

Trancoso

Para quem gosta de se aventurar por coisas diferentes, o Japaiano é o lugar indicado. Nele há uma mistura entre a culinária baiana e japonesa. O restaurante serve yakissoba de carne de sol, por exemplo. Ainda na linha oriental, o Restaurante da Silvinha serve frutos do mar, além de contar com uma boa variedade de peixes. A Barraca do Jonas também é famosa. Nela estão as moquecas de polvo, peixe e camarão mais famosas da região.

Porto Seguro

O Foliata é ótimo para quem quer fazer refeições rápidas. A padaria tem no cardápio maravilhosos croissants e alfajores. Indo para a culinária regional, a Vanda é um dos lugares mais conhecidos. O restaurante fica de frente para o mar e um dos pratos mais pedidos é a moqueca que vem com peixe, lagosta e polvo. A Tia Nenzinha também é muito famosa pela moqueca. Mas é bom chegar cedo, pois o restaurante está sempre cheio.

Ilhéus

O Bataclan – conhecidíssima boate de “Gabriela”, história do Jorge Amado – atualmente é um complexo com bares e restaurantes. O chef Paulinho Martins é o responsável por fazer os pratos do local. O famoso prato do Bataclan conhecido como Pato da Gabriela é um cozinho com vinho tinto, com arroz branco e molho de cozimento junto com cravo e canela. Além da parte gastronômica, o local conta com shows.

Morro de São Paulo

O restaurante Anis vale a pena a ida já pela vista do pôr-do-sol. O estabelecimento serve as picanhas de cordeiro mais famosas da região, acompanhadas com cuscuz marroquino e molho de ervas. Outro prato muito pedido é o salmão ao molho de alcaparras com legumes.

Boipeba

A Lagosta do Guido deve fazer parte do roteiro. Como o próprio nome do estabelecimento diz a lagosta faz parte do menu e é imperdível. Outro local é o Mar & Coco que segue a mesma linha. Além de lagostas no cardápio, a moqueca é um dos pratos mais famosos. E o Restaurante da Anália é também para quem gosta de frutos do mar. A moqueca de camarão com banana-da-terra e pimenta é o que faz sucesso no estabelecimento.

Itacaré

Para quem gosta de arte deve ir ao La In Restaurante. O estabelecimento une espaço gastronomia com uma galeria de arte. Lá eles servem pratos típicos da região como o peixe assado na folha de bananeira acompanhado de molho de camarão e a moqueca de jabá, por exemplo. Além disso, o s clientes podem apreciar as obras expostas no restaurante.

Foto: riodejaneiroadezembro.wordpress.com 

Dicas restaurantes na serra gaúcha

Opa's Kaffeehaus
Opa’s Kaffeehaus
Ir ao sul do país, especificamente à serra gaúcha, também significa aproveitar o que há de melhor da culinária da região. Os restaurantes típicos de cidades como Gramado e Canela devem fazer parte do roteiro de quem estiver no local. Confira abaixo algumas sugestões.

Bah (Porto Alegre)

O restaurante é famoso por mistura comida campeira com cozinha contemporânea. Um dos pratos famosos é o risoto de lascas de paleta de cordeiro acompanhado com alho-poró crocante. As sobremesas também não podem ser deixadas de lado. Uma das mais deliciosas é o trio gauderie servido em pequenas porções: arroz de leite, ambrosia e sagu. Durante a semana há o cardápio executivo que tem o couvert, prato principal e uma sobremesa.
Para mais informações: (51) 3247-3000

La Gruyere (Gramado)

La Gruyere é famoso pelo rodízio de fondue, não só servido com queijo e carne, mas também acompanha batatas e 17 molhos diferentes para as carnes. Já o fondue de chocolate, além das frutas, ele vem acompanhado por wafer. O estabelecimento também tem massas e peixes no cardápio.
Para mais informações: (54) 3295-1789

Unser Haus (Nova Petrópolis)

O restaurante oferece pratos típicos da alemães como strudel de ricota e o rahm schnitzel, que é um bife a milanesa com molho de nata. A decoração também é maravilhosa. Ela conta com panelas esmaltadas e um fogão a lenha no meio do salão.
Para mais informações: (54) 3281- 3737

Opa’s Kaffeehaus (Nova Petrópolis)

Conhecido pelo café colonial, o Opa’s se preocupa mais com a qualidade do que a quantidade. A mesa não conta com uma quantidade exagerada de frituras – ponto positivo – além disso, o grande destaque é a trouxinha de maçã no cardápio.
Para mais informações: (54) 3281-1273

Almada Cozinha Criativa (Canela)

A responsável pelo cardápio do restaurante é a chef Carol Heckman. Ela aposta em uma cozinha contemporânea. Durante a semana, o estabelecimento conta com um serviço de bufê na hora do almoço e aos finais de semana vira um bistrô. Um dos pratos mais famosos é o risoto de arroz negro, com camarões flambados e com cozido em caldo de manjericão.
Mais informações: (54) 3282-1512

Casa di Paolo (Bento Gonçalves)

Outro restaurante imperdível é o Casa di Paolo. A casa tem um serviço a la carte, além de ter o famoso rodízio que conta com sopa de capeletti, galeto ao primo canto, polenta, salada siciliana, três tipos de massa, queijo à dorê, etc. O que há mais são opções do rodízio da casa.
Para mais informações: (54) 3463-8505

Foto: patafeianuncamais.blogspot.com.es

Restaurantes Parisienses: Viva este momento!

Restaurante Le Train Bleu
Restaurante Le Train Bleu

Paris é muito conhecida pela Torre Eiffel, ótimos locais para fotografar, cenários de histórias de amor e ditadora de tendências do mundo da moda, mas a Cidade Luz também pode ser apreciada do ponto de vista gastronômico, afinal, diversos pratos famosos surgiram lá, sem contar os vinhos, que fazem parte da cultura francesa e acompanham sua culinária, afinal, cozinha combina com confraternização, ponto alto dos parisienses. Conheça alguns restaurantes incríveis em Paris!

Le Bristol – Este restaurante com cara de jardim de inverno, comandado pelo chef Eric Frechon, ganhou a premiação Légion d´Honneur do presidente da França. Seu ponto alto são as sobremesas divinas apreciadas por turistas do mundo inteiro. Seus pratos são bastante delicados e manualmente decorados com todo o charme parisiense.

Goumard – Um dos primeiros restaurantes em Paris a ter caviar e outras iguarias caras. Sua arquitetura Art Noveau dão um ar altamente sofisticado ao polo gastronômico mais frequentado da região. Sua especialidade são os frutos do mar e pratos exóticos.

Le Train Bleu – Parece um museu. Sua arquitetura suntuosa possui mais de cem anos e ainda surpreende visitantes que apreciam a boa gastronomia francesa e vistas incríveis. Seu interior com lustres exuberantes e riqueza de detalhes são únicos na região. O restaurante foi construído em um prédio tombado estilo Ópera Garnier. Imperdível!

Lasserre – Este restaurante é bastante sofisticado. Os clientes precisam estar trajando roupas sociais para comer lá. Conhecido pela qualidade impecável e melhor carta de vinhos de Paris. O menu é caro mas vale a experiência.

58 Tour Eiffel – A cinquenta e oito metros do chão, este restaurante é uma graça. Mais acessível e casual, traz uma culinária mais típica francesa e a famosa vista da Torre Eiffel. Não deixe de visitar sua cozinha totalmente renovada.

 La Societé – Restaurante de luxo muito procurado na Rive Gauche. O menu é bastante sofisticado e caro. A decoração é belíssima em mármore branco com mesas de madeira escura. Recebe milhares de turistas anualmente.

Le Comptoir – Point em Paris, fachada moderna e jovial. É preciso fazer reservas com bastante antecedência. O Le Comptoir abre apenas para o jantar, com menu variado e muito bem decorado. Culinária estilo Bistrô Brasserie.

Café-Restaurant Auto Passion – Se você gosta de carros, precisa conhecer este restaurante! Decoração totalmente inspirada em modelos de carros Formula 1 e com pratos em conta! As poltronas em formato automobilístico são atração no Auto Passion. Boa pedida para inovar no fim de semana!

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Foto: technomechno7.wordpress.com