Pelotas: a capital nacional do doce

Doces de Pelotas

Andar por Pelotas é reviver um pouco de como era a sociedade gaúcha do século XIX. Os casarões espalhados pela cidade são a herança de famílias ricas proprietárias de charqueadas no Rio Grande do Sul. Mas Pelotas é muito mais que um lugar histórico. A cidade é conhecida como “capital nacional do doce”. O que há mais na cidade são docerias com guloseimanas trazidas pelos alemães e portugueses.

Todo ano é realizado a Fenadoce – Feira Nacional do Doce com o objetivo de promover a cultura doceira da cidade para todo o país. Os doces produzidos na região são um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento de Pelotas, que possui uma produção de escala nacional. O evento sempre acontece no inverno. Este ano está programado para acontecer de 15 de junho a 3 de julho.

Uma das docerias mais tradicionais da cidade é a Confeitaria Berola, parada obrigatória para quem está em Pelotas. Outra opção é a Doceria Kriss, que irá participar do Fenadoce este ano.

As charqueadas são outra opção de turismo para quem está em Pelotas. A Charqueada Santa Rita, construída em 1826 de arquitetura colonial, é uma delas. Nela há um tour guiado pela edificação e pelo jardim, e na propriedade há também uma pousada, às margens do Arroio Pelotas, palco das gravações do seriado da TV Globo A casa das sete mulheres. A cidade também possui um forte turismo rural, na zona da Colônia de Pelotas, onde há trilhas, passeios a cavalo e banhos em cachoeira.

Outra atração é o Restaurante, Museu e Pousada Gruppelli, da família Gruppelli de origem italiana que se instalou na região por volta de 1876. Na época ela comecou a fazer atividades agrícolas, além de abrir um restaurante para viajantes. O estabelecimento se tornou um ponto de encontro de imigrantes italianos e alemães. Na propriedade da família, o visitante tem oportunidade de visitar o armazém, onde estão os produtos como quejos e salames e conhecer um pouco da arquitetura colonial do lugar. A propriedade também oferece cabanas para hospedagem com refeição.

O Museu da Baronesa é outro ponto turístico da cidade. Construído no século XIX, o museu possui um acervo com objetos que fizeram parte da sociedade pelotense na época, como vestuário desse período, mobílias de mogno e enxovais bordados. Outro passeio é uma visita à propriedade dos Vinhos Schiavonn, uma construção do final do século XIX de dois andares.

Como ir:
Saindo de Porto Alegre, há ônibus que saem de hora em hora da rodoviária da cidade para Pelotas.

Quando ir:
Durante o ano o clima é ameno, por ser na região sul do país. Mas a alta temporada é o inverno.

Onde ficar:
A Charqueada Santa Rita, construída em 1826 em estilo colonial, fica às margens do Arroio Pelotas, e é famosa por ter sido escolhida pelo ex-presidete Luiz Inácio Lula da Silva e ministros para hospedagem na região sul do Estado.

Foto:best_agrs no Flickr

Oktoberfest, o mais importante festival de cerveja do mundo

A Oktoberfest é o festival de cerveja mais grande do mundo

A primeira Oktoberfest (Oktober  = outubro e Fest =  festa,  a Festa em outubro, em alemão) de que se tem notícia ocorreu no ano de  1810 em comemoração ao casamento do príncipe Luís da Baviera com a princesa Teresa da Saxônia. A festa foi um sucesso tão grande que acabou virando uma tradição e acabou por agregar a cerveja, patrimônio gastronômico da Alemanha, a partir de 1918. Atualmente, o festival de Munique é o maior do mundo, atraindo cerca de seis milhões de pessoas.

Devido a forte influência alemã, a região Sul do Brasil também abriga diversas versões do festival. Em Blumenau, Santa Catarina, a edição da festa contou com a participação de aproximadamente  600 mil pessoas, que consumiram quase 600 mil  litros de chope. Além de Blumenau, são realizadas outras versões da Oktoberfest no Paraná e no Rio Grande do Sul.

Uma curiosidade é que além da região Sul, a Oktoberfest também ocorre no Brasil na cidade de Guaramiranga, no Ceará, que também recebeu influência europeia devido ao seu clima mais ameno. A primeira edição ocorreu em 2009 e atraiu um público de aproximadamente 20 mil pessoas.

Evento dedicado aos apreciadores da cerveja, a festa é famosa  pela competição do Chope em metro, em que o competidor que beber mais rápido os 600ml de chope colocados em uma ampola de 1 metro é sagrado campeão. A competição está divida nas categorias feminino e masculino e os atuais campeões são Gisele Soraia Groh, com 19 segundos e 94 centésimos e Charles Pereira e Sérgio Luiz Heringer Jr, que terminaram suas ampolas ao mesmo tempo: 12 segundos e 07 centésimos.

Além da bebida, a festa é marcada por diversos pratos de origem alemã: o Kassler, que é uma Costeleta de porco, acompanhada de salsicha  branca e vermelha, purê e chucrute (molho tipicamente alemão; o Eisbein, feito com joelho de porco com purê, chucrute e salsichas branca e vermelha ; e  o Marreco Recheado, um dos pratos mais típicos, que é composto pelo pássaro em questão e  servido com recheio, arroz, repolho roxo e purê de batata e de maçã.

O portal da Oktoberfest de Munich traz, na sua versão em inglês, diversas informações sobre o evento, para quem deseja saber mais sobre a versão mais famosa da festa. Caso você deseja participar de alguma das versões brasileiras, pode acessar o site das festas que ocorrem em  Blumenau (Santa Catarina),  Santa Cruz do Sul, Igrejinha (Rio Grande do Sul), Rolândia e Marechal Cândido Rondon (no Paraná).