Dicas de restaurante no sul da Bahia

Lagostas do Guido em Boipeba
Lagostas do Guido em Boipeba
O sul do Bahia não é só o recanto de belas praias. Há diversos restaurantes em Porto Seguro e Trancoso, por exemplo, onde o turista pode apreciar a culinária da região. Confira algumas dicas do Viagem Hoje abaixo.

Trancoso

Para quem gosta de se aventurar por coisas diferentes, o Japaiano é o lugar indicado. Nele há uma mistura entre a culinária baiana e japonesa. O restaurante serve yakissoba de carne de sol, por exemplo. Ainda na linha oriental, o Restaurante da Silvinha serve frutos do mar, além de contar com uma boa variedade de peixes. A Barraca do Jonas também é famosa. Nela estão as moquecas de polvo, peixe e camarão mais famosas da região.

Porto Seguro

O Foliata é ótimo para quem quer fazer refeições rápidas. A padaria tem no cardápio maravilhosos croissants e alfajores. Indo para a culinária regional, a Vanda é um dos lugares mais conhecidos. O restaurante fica de frente para o mar e um dos pratos mais pedidos é a moqueca que vem com peixe, lagosta e polvo. A Tia Nenzinha também é muito famosa pela moqueca. Mas é bom chegar cedo, pois o restaurante está sempre cheio.

Ilhéus

O Bataclan – conhecidíssima boate de “Gabriela”, história do Jorge Amado – atualmente é um complexo com bares e restaurantes. O chef Paulinho Martins é o responsável por fazer os pratos do local. O famoso prato do Bataclan conhecido como Pato da Gabriela é um cozinho com vinho tinto, com arroz branco e molho de cozimento junto com cravo e canela. Além da parte gastronômica, o local conta com shows.

Morro de São Paulo

O restaurante Anis vale a pena a ida já pela vista do pôr-do-sol. O estabelecimento serve as picanhas de cordeiro mais famosas da região, acompanhadas com cuscuz marroquino e molho de ervas. Outro prato muito pedido é o salmão ao molho de alcaparras com legumes.

Boipeba

A Lagosta do Guido deve fazer parte do roteiro. Como o próprio nome do estabelecimento diz a lagosta faz parte do menu e é imperdível. Outro local é o Mar & Coco que segue a mesma linha. Além de lagostas no cardápio, a moqueca é um dos pratos mais famosos. E o Restaurante da Anália é também para quem gosta de frutos do mar. A moqueca de camarão com banana-da-terra e pimenta é o que faz sucesso no estabelecimento.

Itacaré

Para quem gosta de arte deve ir ao La In Restaurante. O estabelecimento une espaço gastronomia com uma galeria de arte. Lá eles servem pratos típicos da região como o peixe assado na folha de bananeira acompanhado de molho de camarão e a moqueca de jabá, por exemplo. Além disso, o s clientes podem apreciar as obras expostas no restaurante.

Foto: riodejaneiroadezembro.wordpress.com 

Dicas restaurantes na serra gaúcha

Opa's Kaffeehaus
Opa’s Kaffeehaus
Ir ao sul do país, especificamente à serra gaúcha, também significa aproveitar o que há de melhor da culinária da região. Os restaurantes típicos de cidades como Gramado e Canela devem fazer parte do roteiro de quem estiver no local. Confira abaixo algumas sugestões.

Bah (Porto Alegre)

O restaurante é famoso por mistura comida campeira com cozinha contemporânea. Um dos pratos famosos é o risoto de lascas de paleta de cordeiro acompanhado com alho-poró crocante. As sobremesas também não podem ser deixadas de lado. Uma das mais deliciosas é o trio gauderie servido em pequenas porções: arroz de leite, ambrosia e sagu. Durante a semana há o cardápio executivo que tem o couvert, prato principal e uma sobremesa.
Para mais informações: (51) 3247-3000

La Gruyere (Gramado)

La Gruyere é famoso pelo rodízio de fondue, não só servido com queijo e carne, mas também acompanha batatas e 17 molhos diferentes para as carnes. Já o fondue de chocolate, além das frutas, ele vem acompanhado por wafer. O estabelecimento também tem massas e peixes no cardápio.
Para mais informações: (54) 3295-1789

Unser Haus (Nova Petrópolis)

O restaurante oferece pratos típicos da alemães como strudel de ricota e o rahm schnitzel, que é um bife a milanesa com molho de nata. A decoração também é maravilhosa. Ela conta com panelas esmaltadas e um fogão a lenha no meio do salão.
Para mais informações: (54) 3281- 3737

Opa’s Kaffeehaus (Nova Petrópolis)

Conhecido pelo café colonial, o Opa’s se preocupa mais com a qualidade do que a quantidade. A mesa não conta com uma quantidade exagerada de frituras – ponto positivo – além disso, o grande destaque é a trouxinha de maçã no cardápio.
Para mais informações: (54) 3281-1273

Almada Cozinha Criativa (Canela)

A responsável pelo cardápio do restaurante é a chef Carol Heckman. Ela aposta em uma cozinha contemporânea. Durante a semana, o estabelecimento conta com um serviço de bufê na hora do almoço e aos finais de semana vira um bistrô. Um dos pratos mais famosos é o risoto de arroz negro, com camarões flambados e com cozido em caldo de manjericão.
Mais informações: (54) 3282-1512

Casa di Paolo (Bento Gonçalves)

Outro restaurante imperdível é o Casa di Paolo. A casa tem um serviço a la carte, além de ter o famoso rodízio que conta com sopa de capeletti, galeto ao primo canto, polenta, salada siciliana, três tipos de massa, queijo à dorê, etc. O que há mais são opções do rodízio da casa.
Para mais informações: (54) 3463-8505

Foto: patafeianuncamais.blogspot.com.es

Tolkien’s House: o bar de O Senhor dos Anéis

Tolkien’s House, um bar na cidade de Zagreb
Tolkien’s House, um bar na cidade de Zagreb

A Nova Zelândia foi o palco das filmagens da trilogia O Senhor dos Anéis. Cidades como Wellington e Matamata têm como principais atrações as locações onde o filme foi feito. E para os fãs da trilogia mais um lugar pode ser adicionado na lista: o Tolkien’s House, um bar na cidade de Zagreb, na Croácia. Inaugurado em 1996 por um médico, o estabelecimento, que é todo temático, foi feito em homenagem aos livros.

Quem sobe a ladeira da rua Opatovina na cidade se surpreende com o bar temático localizado entre outros inúmeros pubs. Ao entrar logo se nota um aviso na parede um aviso proibindo a entrada de trolls, orcs e goblins. O local é pequeno e escuro, mas o melhor lugar é o terraço que conta com várias cadeiras em cima de grama artificial. O pub foi todo decorado com objetos da Terra Média, como espadas e peças usadas por trolls.

O clima é bastante legal e ótimo para ir com amigos para conversar e beber. E não foi somente a decoração do Tolkien’s House que foi baseada na trilogia , mas também o cardápio que segue a linha da Terra Média. O menu conta com o que eles chamam a “cerveja original dos hobbits” que é servida numa caneca no mesmo estilo do filme. A bebida custa 20 kunas, cerca de R$ 6,50.

O cardápio – que tem 15 páginas- acaba dificultando um pouco para quem é estrangeiro e deseja comer, pois os pratos estão escritos em croata e em quenya, a língua dos elfos, mas apesar disso os drinques estão em inglês. Os coquetéis receberam os nomes dos personagens como Aragorn, Sauron e Lady Arwen. O Red Mordor, por exemplo, é feito de suco de tomate e limão com vodca, sal e pimenta. Há também um cardápio com soft drinks. Alguma das bebidades famosas são o Beijo de Ladriel – que é cointreau e Baileys– e o My Precious feito de Amaretto, canela e licor de café. Dentre as bebidas sem álcool tem o Pôr do Sol na Terra Média de suco de limão, laranja e granadina.

O Tolkien’s House cresceu muito no boca a boca e principalmente depois do lançamento da trilogia nos cinemas. Muitos turistas são atraídos pela temática do pub, que não só oferece bebidas relacionadas ao filme mas também possui um menu rico em cervejas incluindo as irlandesas, frutadas e as alemãs de malte defumado. As opções são as mais diversas, mas o que importa no final é se divertir no mundo do Senhor dos Anéis, mesmo que seja na Croácia.

Foto: trolek.blog.hr